Campinas
Bom Prato oferece paella a R$ 1 em Campinas
Cardápio especial do Restaurante Popular faz parte da agenda de semanas internacionais da prefeitura
O nome e a aparência da misturada deixaram ressabiado o pedreiro José Francisco da Silva, de 58 anos, enquanto aguardava na fila do restaurante Bom Prato – que oferece refeições completas a R$ 1 -, nessa terça-feira, 8, em Campinas, interior de São Paulo. No prato, em vez do tradicional arroz, feijão, bife e salada, havia paella, comida típica da cozinha espanhola, com arroz, carne, frutos do mar, legumes e especiarias. “Gostei muito, nunca tinha comido”, disse Silva.
O cardápio internacional é parte de uma agenda institucional de relações internacionais, organizada pela Prefeitura de Campinas, que decidiu levar ao Bom Prato (programa do governo estadual) comidas típicas dos países-alvo. Nesta semana espanhola, o menu foi a paella – diz-se paedja ou paelha, de acordo com o canto da Espanha de onde se fala.
“Por lei, temos semanas internacionais, com rodadas de negociações, visitas de autoridades e eventos culturais. Para aproximar essas relações internacionais dos cidadãos, decidimos usar a comida, que é algo que mais lembramos quando falamos de outra nação”, explica a diretora municipal de Relações Internacionais, Beatriz Gusmão. Quem fornece a comida e leva a tradição são as comunidades dos países homenageados. O Bom Prato ganha cara nova, com decoração típica, bandeiras, espaço de fotos, danças e música. E comida que poucos poderiam conhecer em um restaurante especializado – onde uma paella, pode custar mais de R$ 100.
“O Bom Prato tem sete itens na refeição. Nessa data, trocamos o prato principal por uma comida do país”, conta Beatriz. “É uma ótima forma de divulgarmos nosso país e nossas tradições”, disse o cônsul da Espanha em Campinas e presidente da Casa de Espanha, Engel Fuentes Gonzales.
No Bom Prato, a paella não teve frutos do mar, nem coelho. A mistura foi de frango e porco, mais próximo da feita originalmente na região de Valência, pelos camponeses, que juntavam carne de caça (coelho) com porco e os demais ingredientes em um tacho grande de ferro levado direto ao fogo. Foi só na região litorânea que a comida ganhou os típicos frutos do mar (camarões, lulas e mexilhões), que cobrem a miscelânea culinária.
O gosto puxado no açafrão, outra marca do prato, e a combinação azeitada de ingredientes desarmaram a desconfiança do pedreiro Silva e dos demais frequentadores do Bom Prato de Campinas. Mais de 2 mil refeições foram servidas. A aposentada Mary Teresa Albertini foi pela primeira vez ao restaurante popular para provar a paella de R$ 1. “Fiquei sabendo que seria servido um prato espanhol. Nunca tinha vindo, mas adorei e aprovei a comida.”
Fonte: Estadão
Campinas
Paris 6 encerra suas operações em Campinas após sete anos
O Paris 6, reconhecido por seus pratos batizados com nomes de celebridades, anunciou na última segunda-feira (4) o encerramento de suas operações em Campinas.
Presente na cidade há sete anos, com uma única unidade localizada na Alameda do Parque Dom Pedro, a famosa rede de restaurantes optou por encerrar suas atividades na região.
Fim das atividades do Paris 6 em Campinas
O anúncio foi feito através de uma postagem no Instagram, embora não tenha fornecido detalhes sobre os motivos que levaram a essa decisão. Recentemente, a filial de Salvador, na Bahia, também fechou suas portas devido a “motivos de força maior”. Confira a nota de encerramento completa do Paris 6:
“Caros clientes, colaboradores e amigos do Paris 6 Campinas,
Queremos comunicar o encerramento da nossa unidade em Campinas, que por sete anos foi um lar gastronômico para tantos momentos especiais.
Agradecemos a cada cliente que nos honrou com sua presença, contribuindo para a atmosfera única do Paris6. Aos nossos colaboradores, expressamos nosso profundo reconhecimento pelo empenho, dedicação e paixão em servir.
Campinas, agradecemos por nos receber tão calorosamente e fazer parte desta jornada incrível. Foram sete anos de experiências gastronômicas, risadas e memórias que jamais esqueceremos.
Embora este capítulo chegue ao fim, o Paris 6 continuará a encantar paladares em outras localidades. A todos que fizeram parte dessa história, nosso muito obrigado. Guardaremos Campinas em nossos corações.”
No entanto, o fechamento das unidades do Paris 6 não indica necessariamente o fim da rede de restaurantes estilo bistrô no Brasil, ou mesmo no estado de São Paulo, já que a mensagem assegura que ela “continuará a encantar paladares em outras localidades”.
A trajetória do Paris 6 na cidade
O Paris 6 em Campinas foi a primeira filial da rede a ser inaugurada no interior de São Paulo, após o sucesso alcançado pela marca na capital paulista.
Fundada pelo empresário Isaac Azar em 2006, a marca de restaurantes estilo bistrô francês ganhou destaque no Brasil por batizar seus pratos com nomes de famosos, que muitas vezes colaboram na criação dos mesmos. A lista de celebridades inclui atores, cantores, atletas e influenciadores, como Jade Picon, Jojo Todynho, Pedro Scooby, Neymar e Caio Castro.
O cardápio do restaurante em Campinas oferecia uma variedade de pratos típicos dos bistrôs e brasseries parisienses, além de releituras e criações exclusivas. Os clientes podiam desfrutar de opções como risoto de brie à “Chorão”, gnocchi de brie ao molho de camarões à “Bruno Gissoni” e filé de salmão grelhado ao molho de camarões, com purê de batatas e legumes à “Boca Rosa”.
Campinas
Avião da Azul faz pouso de emergência em Viracopos após pedido de ‘Mayday’
Um avião da Azul Linhas Aéreas realizou um pouso de emergência na manhã desta segunda-feira (19) no Aeroporto de Viracopos, em Campinas. Conforme informado pelo Aeroportos Brasil, o pouso ocorreu por volta de 8h40 de forma segura e sem nenhum passageiro ferido.
Mensagens compartilhadas nas redes sociais indicam que houve um pedido de “mayday”, sinalizando uma situação de emergência no ar.
Outros detalhes informam que o voo havia decolado de Campinas às 8h14, com destino ao Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre. Aproximadamente 15 minutos após a decolagem, ocorreu a comunicação de emergência.
A companhia aérea relatou que um problema técnico foi o motivo que levou ao pouso de emergência da aeronave. Em comunicado, a Azul assegurou que todos os passageiros desembarcaram de forma segura, sem nenhum ferimento.
Os clientes afetados serão acomodados em outros voos operados pela própria companhia.
Campinas
Operação “Placa Escura” registra 116 autuações na Ruy Rodriguez
Realizada na tarde desta sexta-feira, dia 18 de agosto, a oitava edição da Operação “Placa Escura” realizou 93 abordagens e registrou 116 autuações. A ação ocorreu no eixo do distrito do Ouro Verde, na avenida Ruy Rodriguez (sentido Centro-bairro), na divisa dos jardins Morumbi e Cristina. As abordagens aconteceram das 15h às 17h, em parceria entre a Empresa Municipal de Desenvolvimento de Campinas (Emdec) e a Guarda Municipal (GM).
No total, sete veículos foram recolhidos ao Pátio Municipal: quatro motos e três carros. Entre eles, uma motocicleta que registrava 426 autuações e mais de R$ 89 mil em multas; e outra com 439 autuações, totalizando um débito de mais de R$ 114 mil.
Dos veículos abordados durante a operação, 79 eram motos, três automóveis e 11 caminhões e vans. Foram registradas 99 autuações para motocicletas e 17 para automóveis.
Tendo a fiscalização como ferramenta para inibir comportamentos de risco, que causam óbitos no trânsito de Campinas, a Operação “Placa Escura” visa abordar motocicletas cujas placas são encobertas pelos condutores, diante de equipamentos de fiscalização eletrônica.
Além deste flagrante, as equipes de fiscalização ficam atentas a outros comportamentos perigosos e proibidos, como a pilotagem com apenas uma das mãos, uso de pneu “careca” e de capacete com a viseira aberta, porte de documentação irregular, condução de motocicleta com baixa definitiva (proibida de circular), entre outros.
A primeira operação “Placa Escura” foi realizada no dia 28 de julho. A edição desta sexta-feira foi a segunda a ser realizada nesta semana. Na quinta-feira, dia 17, Emdec e GM realizaram a fiscalização na av. John Boyd Dunlop.
Histórico
1ª operação “Placa Escura” (28/07) – Avenida JBD (Campo Grande), com Emdec e GM: 65 motocicletas abordadas; 42 autuações; três remoções de veículos ao Pátio Municipal; 70 abordagens de pessoas (cinco mulheres e 65 homens).
2ª operação “Placa Escura” (1º/08) – Avenida JBD (Campo Grande), com Emdec e GM: 76 motocicletas abordadas; 32 autuações; cinco remoções ao Pátio Municipal; 77 abordagens de pessoas (cinco mulheres e 72 homens).
3ª operação “Placa Escura” (3/08) – Avenida Ruy Rodriguez (Ouro Verde), com Emdec e PM: 26 motocicletas abordadas; 79 autuações; oito remoções ao Pátio Municipal; 28 abordagens de pessoas (duas mulheres e 26 homens).
4ª operação “Placa Escura” (4/08) – Avenida Ruy Rodriguez (Ouro Verde), com Emdec e GM: 66 motocicletas, quatro automóveis e um utilitário abordados; 104 autuações; oito remoções ao Pátio Municipal.
5ª operação “Placa Escura” (9/08) – Avenida Ruy Rodriguez (Ouro Verde), com Emdec e GM: 57 motocicletas e cinco automóveis abordados; 95 autuações; sete remoções ao Pátio Municipal.
6ª operação “Placa Escura” (11/08) – Avenida JBD (Campo Grande), com Emdec e GM: 51 motocicletas e cinco automóveis abordados; 125 autuações; cinco remoções ao Pátio Municipal (quatro motos e um automóvel).
7ª operação “Placa Escura” (17/08) – Avenida JBD (Campo Grande), com Emdec e GM: 56 motocicletas, um automóvel, um caminhão e quatro vans abordados; 82 autuações; sete remoções de motocicletas ao Pátio Municipal e uma encaminhada pela Guarda Municipal ao 2º DP.
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