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Alunos do CIER aprendem fazer receitas culinárias saudáveis

Oficina realiza pela Prefeitura em parceria com o Sesi ensinou um prato quente, uma farofa e uma sobremesa

Cerca de 30 alunos do CIER (Centro Integrado de Educação e Reabilitação) tiveram uma aula diferente, nesta terça-feira (21/08). Eles aprenderam receitas de pratos saudáveis na oficina de culinária “Missão Impossível”, atividade que integra o programa “Alimente-se Bem”, realizado pela Prefeitura de Hortolândia em parceria com o Sesi (Serviço Social da Indústria). A oficina aconteceu no próprio CIER, órgão da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia, localizado no Parque Santo André, que atende pessoas com deficiência.

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Na oficina, os alunos aprenderam a fazer farofa verde, filé de frango com iogurte e curry, além de gelado de maçã (veja receitas abaixo). Por meio da atividade, os estudantes também receberam orientações sobre a importância de ter uma alimentação natural para manter a saúde.

A aluna Luana estava muito empolgada com a atividade. “Vai ficar bom!”, disse ela, com um sorriso de satisfação, enquanto ajudava a nutricionista do Sesi, Adriana Teodoro, que ministrou a oficina, a preparar o gelado de maçã. Ao final da oficina, os alunos receberam o livro de receitas do Sesi, que inclui as três receitas que foram ensinadas.

De acordo com a diretora do Departamento de Segurança Alimentar da Prefeitura, Alessandra Sarto, a oficina será ampliada para a rede municipal de ensino. Além disso, a diretora ainda informou que até novembro serão oferecidos outros cursos de culinária, alguns dos quais voltados para a população.

Confira abaixo as receitas dos pratos:

Filé de frango com iogurte e curry:

Ingredientes:

– 500 g de filé de frango

– 1 colher (café) de sal

– 2 colheres (sopa) de suco de limão

– 3 colheres (sopa) de cebola ralada

– 1 colher (sopa) de óleo de canola

– 3/4 xícara (chá) de água

– 1 colher (sobremesa) de amido de milho

– 200 ml de iogurte natural desnatado

– 1 colher (café) de sal

– 1 colher (sopa) de curry

– 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

Tempere os filés de frango com sal e limão e deixe-os na geladeira por 30 minutos. Grelhe os filés em frigideira antiaderente, ou grill, e mantenha-os aquecidos. Refogue a cebola no óleo, misture a água, o amido, o iogurte, o sal e o curry, junte-os ao refogado acima e deixe engrossar. Coloque sobre os filés e finalize com a salsa.

Dica: Acrescente ao molho ½ xícara (chá) de alho-poró picado fino.

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 4 porções

Farofa verde:

Ingredientes:

– 4 colheres (sopa) de óleo de canola

– 1 cebola média picada

– 1 xícara (chá) de alho-poró fatiado

– 2 xícaras (chá) de abobrinha italiana cortada em cubos

– 3 folhas de couve-manteiga cortada em cubos

– 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço picada

– 1 colher (chá) de sal

– 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas

– 1 e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca torrada

– ½ xícara (chá) de farinha de aveia

– 2 colheres (sopa) de amaranto em flocos

Modo de preparo:

Junte o óleo, a cebola e o alho-poró e refogue-os rapidamente. Junte a abobrinha e deixe cozinhar por três minutos. Acrescente a couve, a azeitona, o sal, a salsa e a cebolinha, cozinhe rapidamente e finalize misturando a farinha de mandioca, a farinha de aveia e o amaranto.

Dicas: Substitua a farinha de mandioca por farinha de milho. Adicione ervas a gosto.

Tempo de preparo: 40 min

Rendimento: 10 porções

Gelado de maçã:

Ingredientes:

– 4 maçãs sem casca, cortadas em cubo

– 2 colheres (sopa) de açúcar

– 1 colher (sopa) de suco de limão

– 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor e incolor

– ¾ xícara (chá) de água

– 1 lata de creme de leite light

– 1 lata de leite condensado desnatado

Modo de preparo:

Junte as maçãs, o açúcar e o limão e cozinhe por quatro minutos, mexendo. Hidrate a gelatina na água, dissolva-a em banho-maria e reserve. No liquidificador, junte o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida e fria e bata por um minuto. Em um recipiente, coloque o creme e finalize com a maçã. Deixe gelar por duas horas.

Dicas: Utilize o creme de leite e o leite condensado gelados. Utilize as casas da maçã para fazer um delicioso chá.

Tempo de preparo: 1h

Rendimento: 4 porções

Este artigo foi enviado pela Prefeitura de Hortolandia

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Cervejaria de Hortolândia é premiada na II Copa Sul-americana de Cerveja

Ontem (25/04) foi um dia de celebração para Cervejaria Cosvesi, pois na cerimônia de premiação da II Copa Sul-americana de Cerveja, sediada no Rio Grande do Sul, foram agraciados com duas medalhas de ouro, um feito que enche Hortolândia orgulho!

Neste prestigiado concurso, especialistas do Brasil e de mais quatro países avaliaram mais de 950 amostras inscritas, provenientes de cervejarias de toda a América Latina. E foi com grande satisfação que as cervejas ‘Summer Ale’ e ‘American Wheat’ foram reconhecidas com as cobiçadas medalhas de ouro, tornando-se ainda mais queridas pelos apreciadores da Cervejaria que fica na cidade.

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De acordo com os gestores da empresa: “este reconhecimento só foi possível graças ao apoio e carinho que recebemos de vocês, nossos clientes fiéis. Afinal, são vocês que apreciam e valorizam o que produzimos!”

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Baixa umidade e altas temperaturas em Hortolândia para este fim de semana: confira previsão do tempo

Nesta sexta-feira (26), Hortolândia amanheceu sob um céu aberto, com poucas nuvens e uma brisa suave, indicando um dia ensolarado pela frente. Segundo informações do Centro de Gerenciamento de Emergências Climáticas (CGE).

Espera-se um aumento gradual das nuvens, especialmente durante a tarde, porém, sem previsão de chuva. As temperaturas devem oscilar, alcançando uma máxima de 29°C, proporcionando um clima agradável para atividades ao ar livre.

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Para o fim de semana, os termômetros continuarão em ascensão, com previsão de máximas ainda mais elevadas. No sábado (27), a temperatura alcançará os 32°C, enquanto no domingo (28), o calor será ainda mais intenso, atingindo os 33°C.

No entanto, é importante ressaltar que a baixa umidade pode chegar a 25%. Portanto, é essencial manter-se hidratado e, caso planeje praticar atividades físicas, é recomendável fazê-lo preferencialmente durante a parte da manhã, quando as temperaturas estarão mais amenas.

Assim, os moradores de Hortolândia podem desfrutar de um fim de semana ensolarado e quente, ideal para aproveitar as diversas opções de lazer ao ar livre que a cidade oferece.

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Praça da Cidadania, em Hortolândia, é aberta ao público em evento que teve presença do Governador de SP

Hortolândia marca um importante marco em sua trajetória ao inaugurar, nesta quinta-feira (25/04), a primeira Praça da Cidadania da Região Metropolitana de Campinas (RMC). Fruto de uma parceria entre o Fundo Social da Prefeitura de Hortolândia e o Fundo Social do Governo do Estado de São Paulo, o complexo comunitário foi recebido com entusiasmo pela população, autoridades municipais e estaduais, incluindo o governador Tarcísio de Freitas e o prefeito José Nazareno Zezé Gomes.

A inauguração representa um avanço significativo para a cidade, sendo a primeira unidade do tipo na região e a sétima no estado de São Paulo.

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“Esta é mais uma obra impulsionada pela boa relação com o Governo do Estado. O cuidado com as pessoas, que já é uma marca consagrada em Hortolândia, está também alinhado com as diretrizes do governo estadual”, destacou o prefeito Zezé Gomes, ressaltando a importância da parceria para o desenvolvimento da cidade.

Governador Tarcísio de Freitas fala sobre a Praça da Cidadania

O governador Tarcísio de Freitas reiterou o compromisso do estado com Hortolândia, enfatizando a importância da Praça da Cidadania como um espaço de formação, lazer e inclusão social. “Hortolândia pode esperar sempre esta parceria do governo do estado. A Praça de Cidadania vai ser um local que permitirá formar novos microempreendedores ou abrir as portas de mercado de trabalho para muitas pessoas”, afirmou o governador.

Localizada no Jardim Nova América, a Praça da Cidadania de Hortolândia abrange uma área construída de 7 mil metros quadrados, oferecendo uma ampla gama de infraestrutura para atividades esportivas, de lazer e formação profissional. O espaço inclui quadra poliesportiva coberta, quadra de futebol society, pista de skate, pista de caminhada, bicicletário, parque infantil, academia ao ar livre, horta comunitária e redário.

Um dos diferenciais da Praça da Cidadania é a presença da Escola de Qualificação Profissional, com dez salas destinadas a oferecer cursos diversos, como informática, gastronomia, moda e arte, beleza e bem-estar, entre outros. Essa iniciativa visa capacitar a população e abrir novas oportunidades de trabalho e empreendedorismo.