Nossa Cidade
Para ajudar na geração de renda, oficina da Prefeitura ensina a fazer trufas e cones de chocolate
Faturar um dinheirinho a mais durante as festas de final de ano é o sonho de quem trabalha de maneira autônoma. Para ajudar esta parcela da população, sobretudo a quem está em vulnerabilidade social, a Prefeitura de Hortolândia promoveu, na tarde desta terça-feira (19/11), curso de Trufas e Cones de chocolate. A oficina, realizada em parceria com o Sesi Campinas (Serviço Social da Indústria), aconteceu na Cozinha Comunitária da Prefeitura, no Jd. Novo Angulo. A iniciativa é do Banco de Alimentos, órgão da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia.
Cerca de 30 aprendizes assistiram à aula ministrada pela nutricionista do Sesi Campinas, Adriana Teodoro. Segundo o Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional, o objetivo da ação é promover a alimentação saudável e também colaborar na geração de renda.
Neste final de ano, a Prefeitura realizará ainda outros dois cursos gratuitos na área alimentícia – um voltado à saúde e outro à geração de renda. São eles: Sabor na Medida Certa (colesterol) e Especial – Pães de Natal. A segunda oficina – Sabor na Medida Certa – será nesta quinta (21/11) e a terceira – Pães de Natal, na próxima terça-feira (26/11). Ambos já estão com as inscrições encerradas.
Confira as receitas ensinadas na oficina:
CONE TRUFADO
INGREDIENTES:
500g de chocolate meio amargo, ao leite ou branco
15 casquinhas para sorvete
RECHEIO:
500g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de conhaque
1 colher de sopa de glucose de milho
MODO DE PREPARO:
Recheio – Derreta o chocolate, misture o creme de leite, o conhaque e a glucose. Leve para gelar por algumas horas. Reserve.
Casquinha – Derreta o chocolate fracionado, deixe esfriar um pouco, envolva a casquinha por dentro, retire o excesso e deixe secar.
Montagem – Recheie com a trufa os cones já banhados no interior como chocolate. Cubra a borda com chocolate derretido. Decore com granulado, castanhas ou confeitos. Aguarde secar para embalar. Bastante atenção para que não pegue umidade, fazendo com que a casquinha perca a crocância.
Dica – As casquinhas podem ser banhadas por dentro e por fora.
…………
TRUFA DE MORANGO
RECHEIO:
10 morangos grandes
2 colheres de sopa de açúcar
500g de chocolate branco
6 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sobremesa de essência de morango
COBERTURA:
300g de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO:
Pique os morangos, junte o açúcar e leve ao fogo por 5 minutos. Reserve. Derreta o chocolate branco em banho-maria. Acrescente o creme de leite, a essência e a geleia de morango reservada. Deixe esfriar. Derreta o chocolate meio amargo e faça uma casquinha nas formas para trufas. Leve à geladeira para endurecer. Preencha o interior da forma (já com a casquinha dura)com recheio. Feche como restante do chocolate meio amargo. Leve à geladeira até soltar do fundo da forma. Desenforme as trufas sobre o papel-manteiga e deixe em temperatura ambiente de 4 a 6 horas antes de embalar.
TEMPO DE PREPARO: 2 horas
RENDIMENTO: 20 unidades
Este artigo foi enviado pela Prefeitura de Hortolandia
Nossa Cidade
Praça da Cidadania, em Hortolândia, é aberta ao público em evento que teve presença do Governador de SP
Hortolândia marca um importante marco em sua trajetória ao inaugurar, nesta quinta-feira (25/04), a primeira Praça da Cidadania da Região Metropolitana de Campinas (RMC). Fruto de uma parceria entre o Fundo Social da Prefeitura de Hortolândia e o Fundo Social do Governo do Estado de São Paulo, o complexo comunitário foi recebido com entusiasmo pela população, autoridades municipais e estaduais, incluindo o governador Tarcísio de Freitas e o prefeito José Nazareno Zezé Gomes.
A inauguração representa um avanço significativo para a cidade, sendo a primeira unidade do tipo na região e a sétima no estado de São Paulo.
“Esta é mais uma obra impulsionada pela boa relação com o Governo do Estado. O cuidado com as pessoas, que já é uma marca consagrada em Hortolândia, está também alinhado com as diretrizes do governo estadual”, destacou o prefeito Zezé Gomes, ressaltando a importância da parceria para o desenvolvimento da cidade.
Governador Tarcísio de Freitas fala sobre a Praça da Cidadania
O governador Tarcísio de Freitas reiterou o compromisso do estado com Hortolândia, enfatizando a importância da Praça da Cidadania como um espaço de formação, lazer e inclusão social. “Hortolândia pode esperar sempre esta parceria do governo do estado. A Praça de Cidadania vai ser um local que permitirá formar novos microempreendedores ou abrir as portas de mercado de trabalho para muitas pessoas”, afirmou o governador.
Localizada no Jardim Nova América, a Praça da Cidadania de Hortolândia abrange uma área construída de 7 mil metros quadrados, oferecendo uma ampla gama de infraestrutura para atividades esportivas, de lazer e formação profissional. O espaço inclui quadra poliesportiva coberta, quadra de futebol society, pista de skate, pista de caminhada, bicicletário, parque infantil, academia ao ar livre, horta comunitária e redário.
Um dos diferenciais da Praça da Cidadania é a presença da Escola de Qualificação Profissional, com dez salas destinadas a oferecer cursos diversos, como informática, gastronomia, moda e arte, beleza e bem-estar, entre outros. Essa iniciativa visa capacitar a população e abrir novas oportunidades de trabalho e empreendedorismo.
Nossa Cidade
Calorão bate 32ºC e deve subir mais na próxima semana em Hortolândia
A previsão para a sexta-feira (26) é de predomínio de céu claro pela manhã e à noite, mas períodos de céu parcialmente nublado à tarde.
Não se descarta a ocorrência de pancadas muito rápidas e isoladas à tarde, uma vez que o teor de vapor de água e a presença de calor poderão favorecer o desenvolvimento de algumas nuvens ao ponto de ocasionar chuvas, embora as chances sejam pequenas. No entanto, não há riscos associados. As temperaturas ficam entre 19 e 32ºC.
A tendência para o sábado é de predomínio de sol, com períodos de céu parcialmente nublado. As temperaturas ficam entre 19 e 32ºC.
sáb.
33°21°
dom.
33°20°
seg.
34°20°
ter.
34°19°
qua.
34°20°
qui.
34°20°
Nossa Cidade
Modernização no Campo do Rosolém para receber jogos do futebol amador da cidade
A modernização no Campo do Rosolém, que é o principal palco do futebol amador em Hortolândia, proporcionará uma nova aparência para toda a área.
Na noite de ontem (23), o prefeito Zezé Gomes esteve pessoalmente no local para vistoriar a conclusão dos trabalhos. Ele comentou ainda o seguinte:
“Realizamos o teste da nova iluminação após a troca das lâmpadas e a realocação das torres para trás da arquibancada, melhorando a visibilidade dos torcedores, no Campo do Rosolém. O espaço está bonito e agradável para receber os jogos de futebol da nossa cidade. O gramado também foi renovado, assim como a área externa ao redor da praça esportiva. O trabalho não para por aqui. Até um brinquedão para as crianças será instalado. O campo recebeu ampliação da arquibancada, enfim, tudo pronto para a nossa temporada de competições. Continuamos fortalecendo o esporte e contribuindo com a melhoria das estruturas esportivas de Hortolândia“.
Mais detalhes sobre a Modernização no Campo do Rosolém
Essas melhorias não apenas beneficiam os praticantes e admiradores do futebol amador, mas também reforçam o compromisso da administração municipal com o desenvolvimento do esporte local e com o bem-estar da comunidade.
Com uma estrutura revitalizada e mais funcional, o Campo do Rosolém está preparado para receber emocionantes partidas e eventos esportivos, proporcionando momentos de lazer e integração para todos os moradores de Hortolândia.
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