Sabe aquele pão francês amanhecido que sobra em casa? Em vez de jogar fora, você pode transformá-lo em uma sobremesa incrível. O pudim de pão super cremoso virou uma das receitas mais procuradas por quem quer algo simples, econômico e irresistível.

Com poucos ingredientes e preparo fácil, essa receita rende um pudim macio, úmido e com calda de caramelo que derrete na boca. Perfeito para o café da tarde ou para servir como sobremesa depois do almoço.

Ingredientes do pudim de pão

Para o pudim

• 3 pães franceses amanhecidos
• 500 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a calda de caramelo

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água

Como fazer o pudim de pão cremoso

1️⃣ Amoleça o pão

Corte os pães em pedaços e coloque em uma tigela.Adicione o leite e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até o pão absorver o líquido.

2️⃣ Bata a mistura do pudim

No liquidificador coloque:

• pão com leite
• ovos
• açúcar
• leite condensado
• essência de baunilha

Bata bem até obter uma mistura lisa e cremosa.

Prepare a calda de caramelo

1. Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
2. Deixe derreter até formar um caramelo dourado.
3. Acrescente a água com cuidado e mexa até formar uma calda brilhante.
4. Espalhe a calda no fundo da forma.

Montagem e tempo de forno

1. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
2. Leve ao forno em banho-maria a 180°C.
3. Asse por 50 a 60 minutos.
4. Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar.

O resultado é irresistível

O pudim fica extremamente cremoso, úmido e cheio de sabor, com aquela calda dourada que escorre por cima. Uma sobremesa perfeita para quem quer aproveitar ingredientes simples e evitar desperdício na cozinha.

Dica para deixar o pudim ainda mais cremoso

Se quiser uma textura ainda mais suave:

• adicione 1 caixa de creme de leite na mistura
• ou substitua parte do leite por leite de coco

O resultado fica ainda mais aveludado.

Por que essa receita viralizou

Receitas como essa fazem sucesso porque:

• aproveitam pão amanhecido
• usam ingredientes baratos
• são fáceis de preparar
• rendem uma sobremesa deliciosa

Não é à toa que o pudim de pão voltou a ser tendência nas redes sociais e em sites de receitas.