O pão de milho de liquidificador é uma opção simples, econômica e muito saborosa para quem quer preparar um pão caseiro sem precisar sovar massa. A receita combina milho verde e fubá, garantindo uma textura macia e um sabor levemente adocicado.

Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, o preparo é rápido e feito com ingredientes fáceis de encontrar.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
• 1/2 xícara (chá) de fubá (80 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher (chá) de sal

Como preparar o pão de milho de liquidificador

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o milho verde até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fubá, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
3. Bata rapidamente e transfira a mistura para uma tigela.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até formar uma massa uniforme.
5. Despeje a massa em uma forma de pão untada.
6. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.

Dica para deixar o pão mais macio

Usar milho verde escorrido ajuda a manter a massa mais leve e úmida. Outra dica é não exagerar na farinha para evitar que o pão fique pesado.