O pão de Páscoa caseiro é uma opção tradicional e muito saborosa para celebrar a data com a família. Com textura macia, aroma agradável e recheio de frutas cristalizadas, essa receita lembra o clássico panetone, mas com preparo mais simples e ingredientes acessíveis.
Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, o pão de Páscoa é uma ótima alternativa para quem quer preparar algo especial em casa sem complicação. A seguir, veja o passo a passo completo.
Para preparar essa receita, você vai precisar de:
No liquidificador, coloque o ovo, o leite, o açúcar, o sal, o fermento biológico e o óleo. Bata por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até obter uma massa mais pesada e uniforme.
Despeje metade da massa em uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro, previamente untada.
Espalhe cerca de ¾ das frutas cristalizadas sobre a massa.
Coloque o restante da massa por cima. Use uma colher levemente umedecida para espalhar e nivelar.
Distribua o restante das frutas cristalizadas por cima.
Cubra a forma com um pano limpo e deixe descansar até que a massa dobre de volume.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, até ficar dourado.
Espere amornar, desenforme e sirva.
Algumas pequenas variações podem deixar a receita ainda melhor:
Se armazenado corretamente em um recipiente fechado ou embrulhado em filme plástico, o pão pode durar até 3 dias em temperatura ambiente.
Também é possível congelar por até 30 dias, mantendo sabor e textura.
Preparar pão de Páscoa em casa traz várias vantagens:
Além disso, cozinhar em casa torna a celebração da Páscoa ainda mais especial.
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