Se você quer preparar uma pizza caseira sem complicação, a pizza de liquidificador é uma ótima solução. A massa fica macia por dentro, levemente crocante por fora e não precisa sovar, o que torna o preparo muito mais rápido.

Essa receita é perfeita para um lanche da noite, jantar improvisado ou até para vender em pedaços, já que a massa fica pronta em poucos minutos e pode receber diferentes recheios.

Ingredientes da massa

Para preparar a base da pizza você vai precisar de:

• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da cobertura

• 200 g de muçarela ralada
• 150 g de presunto fatiado ou picado
• 1 tomate em rodelas
• Orégano a gosto
• Molho de tomate a gosto

Como fazer a pizza de liquidificador

1. Preparando a massa

1. No liquidificador, coloque o ovo, o leite e o óleo.
2. Bata por cerca de 1 minuto.
3. Acrescente a farinha de trigo e o sal e bata novamente até formar uma massa lisa.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente.

2. Montagem da pizza

1. Unte uma forma média (aproximadamente 30 x 20 cm) com óleo e farinha.
2. Despeje toda a massa na forma.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos para pré-assar.
4. Retire do forno e espalhe o molho de tomate.
5. Coloque a muçarela, o presunto e as rodelas de tomate.
6. Finalize com orégano a gosto.

3. Finalização

1. Volte a pizza ao forno por 15 a 20 minutos.
2. Espere o queijo derreter e dourar levemente.
3. Retire do forno, corte em pedaços e sirva ainda quente.

O resultado é uma pizza prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.

Dicas extras para deixar a pizza ainda melhor

Você pode variar os recheios e adaptar a receita conforme o gosto.

Algumas sugestões:

• Substituir o presunto por frango desfiado
• Usar calabresa fatiada no lugar do presunto
• Acrescentar milho, cebola ou azeitonas

Se a ideia for vender, uma dica é cortar a pizza em 9 ou 12 pedaços e embalar depois que esfriar.