Torta de sardinha de liquidificador: se você procura uma receita prática, econômica e cheia de sabor, a torta de sardinha de liquidificador é uma excelente opção. Muito popular na cozinha brasileira, ela combina massa leve e fofinha com um recheio bem temperado, ideal para servir no almoço, jantar ou lanche da tarde.

Além de simples de preparar, a receita utiliza ingredientes acessíveis e fica pronta em poucos passos. O resultado é uma torta macia por dentro e douradinha por cima, perfeita para ser servida quente ou fria.

Ingredientes do recheio

Para preparar o recheio da torta, você vai precisar de:

• 2 latas de sardinha
• 1 tomate picado
• ½ cebola picada
• ½ lata de milho
• ½ xícara de azeitonas picadas
• 2 colheres de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Salsinha a gosto

Como preparar o recheio

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar um recheio bem temperado. Reserve enquanto prepara a massa.

Ingredientes da massa

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Como preparar a massa

A massa é feita no liquidificador, o que torna o preparo muito rápido.

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Por último, misture o fermento em pó delicadamente.

Montagem da torta

Com a massa pronta, é hora de montar a torta:

1. Unte uma forma com óleo ou manteiga.
2. Coloque metade da massa no fundo da forma.
3. Espalhe todo o recheio de sardinha por cima.
4. Cubra com o restante da massa.

Tempo de forno

Leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima.

O resultado é uma torta macia, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.

Dicas para deixar a torta ainda mais gostosa

Algumas variações podem deixar a receita ainda mais especial:

• Acrescentar queijo ralado na massa ou no recheio
• Adicionar cenoura ralada ou ervilha
• Finalizar com orégano por cima antes de assar

Essas pequenas mudanças deixam a torta ainda mais rica em sabor.